Pesto de leurda ECO 350g

Informații suplimentare

Leurdă (Allium ursinum)* - 60%; ulei de măsline extravirgin* - 30%; oțet de mere Nera Plant* - 5%; miez de nucă* - 3%; sare de mare - 2%.

*ingrediente din agricultură ecologică

Proprietăți ingrediente

Leurda este una dintre cele mai la îndemână detoxifiante din natură. Gustul ei o recomandă oricărui preparat culinar care cere usturoi, fiind totodată mult mai bine tolerată decât acesta.

În frunzele și în bulbii de Leurdă, savanții au descoperit o mare cantitate de vitamina C - de trei ori mai multă decât în lămâi și portocale (700mg la 100g de Leurdă!).

În plus, Leurda conține germaniu și seleniu în formă organică, două substanțe rar întâlnite în natură, cu efecte antitumorale de excepție.

Uleiul de măsline extravirgin păstrează cel mai bine proprietățile nutritive ale măslinelor, având o aromă deosebită și o aciditate echilibrată. Cu vitamine precum A, B1, B2, C, D, E, K, acest tip de ulei este foarte bine tolerat de stomac, ajută la combaterea ulcerului și a gastritei, reduce riscul bolilor cardiace şi canceroase.Știați că acizii graşi nesaturaţi şi monosaturaţi, care reprezintă circa 75% din compoziţia uleiului de măsline extravirgin, sunt similari cu cei prezenţi în laptele matern? Acest lucru explică de ce uleiul de măsline este atât de bine tolerat de organism.

Oţetul de mere este o sursă bogată de vitamine, minerale, acizi graşi şi enzime care stimulează digestia și energizează.

Foarte sățios, miezul de Nucă concentrează o bogăție de nutrienți recomandați pentru întărirea și protejarea sistemului cardiovascular. El este și o sursă importantă de proteine vegetale.